Envoltório da galinha do búfalo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 12 onças de frango desfiado cozido (cerca de 2 1/2 xícaras)
• ⅓ xícara de molho de pimenta caiena engarrafada
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 4 tortillas de farinha de 10 polegadas
• 1 xícara de alface picada, espinafre ou rúcula
• 1 xícara de queijo picado Monterrey Jack (4 onças)
• ½ xícara de tomate picado
• 8 fatias de bacon, cozido (opcional)
• ½ xícara de queijo azul ou molho de rancho
• Cenoura e / ou aipo

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture o frango, o molho de pimenta e a manteiga.

• Passo 2

  Coloque a tortilha em uma placa de corte. Coloque 1/4 xícara de alface em uma linha logo abaixo do centro da tortilla. Cubra com cerca de 2/3 de mistura de frango, 1/4 de xícara de queijo, 2 colheres de sopa de tomate e 2 fatias de bacon (se estiver usando). Regue com 2 colheres de sopa. Dobre a borda inferior da tortilla para cima e sobre o recheio. Dobre em lados opostos; arregaçar de baixo. Repita com tortillas e recheios restantes. Corte os envoltórios ao meio. Sirva imediatamente ou embrulhe firmemente em filme plástico e leve à geladeira por até 24 horas.

• etapa 3

  Sirva com cenoura e / ou palitos de aipo.

Fatos Nutricionais

Por porção: 721 calorias (17 g de gordura saturada, 10 g de gordura poliinsaturada, 11 g de gordura monoinsaturada), 133 mg de colesterol, 1769 mg de sódio, 43 g de carboidratos, 5 g de fibra, 5 g de açúcar, 39 g de proteína.