Brats e cerveja | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 bratwursts frescos (cerca de 12 onças no total)
• 1 lata de 12 onças de cerveja
• 10 pimenta preta inteira
• 1 cebola grande, fatiada e separada em anéis
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 ½ colher de chá de sementes de cominho
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher de chá de molho Worcestershire
• 4 pães frankfurter, divididos e torrados
• Mostarda marrom de grãos grosseiros

instruções

• Passo 1

  Use um garfo para picar vários buracos na pele de cada bratwurst. Em uma panela, combine batatas, cerveja e pimenta. Levar à ebulição; reduza o calor. Tampa; cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as bratwurst não estejam mais rosadas. Drenar.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma frigideira pequena, cozinhe a cebola na margarina quente até ficar macia, mas não marrom. Adicione a semente de alcaravia e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione o vinagre e o molho Worcestershire.

• etapa 3

  Grelhe os bratwursts em uma grelha descoberta diretamente sobre brasas em fogo médio por 7 a 8 minutos ou até que as peles estejam douradas, virando frequentemente (170 graus F). Sirva bratwursts em pãezinhos com mostarda. Mistura de cebola com colher de sopa. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 362 calorias (6 g de gordura saturada, 34 mg de colesterol, 585 mg de sódio, 28 g de hidratos de carbono, 12 g de proteína.