Cestos de pêssego e praline | melhores casas e jardins

Ingredientes

½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
¼ xícara de xarope de milho de cor escura
1 ⅓ xícaras de nozes torradas e finamente picadas
¼ xícara de farinha de trigo
Chocolate derretido (opcional)
1 ½ quarts manteiga pecã ou outro sorvete ou sorvete desejado
1 receita Brandied Peach Sauce (veja a receita abaixo)
Folhas de Chocolate (veja a receita abaixo) e / ou folhas de papel dourado (opcional)

Passo 1
Forre uma grande assadeira com papel grosso; folha de graxa. Lubrifique os fundos externos e as laterais de 4 xícaras de creme de 6 onças invertidas. Definir folha e copos de lado.
Passo 2
Derreta a manteiga em uma panela média; Retire do fogo Acrescente açúcar e xarope de milho. Junte as nozes e a farinha. Para cada cesta, derrube 2 colheres de sopa da massa 7 polegadas de distância na assadeira preparada; espalhar massa para círculos de 3 polegadas. (Asse apenas 2 cookies de cada vez.)
etapa 3
Asse em forno de 350 graus F 8 a 10 minutos ou até um marrom dourado profundo. Deixe esfriar na assadeira por 2 minutos ou até que os biscoitos estejam firmes o suficiente para manter sua forma. Retire rapidamente os cookies da folha e coloque cada cookie sobre um copo de creme preparado. Usando uma colher de pau, dobre suavemente as bordas para baixo para formar babados ou pregas. (Se os biscoitos endurecerem antes de moldar, reaqueça-os no forno por 1 minuto.) Deixe esfriar completamente. Remova as cestas dos copos de creme. Repita com a massa restante, limpando o excesso de gordura da assadeira entre os lotes. Feche bem e guarde em local fresco e seco até 1 semana ou no congelador até 6 meses.
Passo 4
Para servir, se desejado, escove as bordas da cesta com chocolate derretido. Colher sorvete em cestas. Top com molho de pêssego brandied quente. Se desejar, decore com folhas de chocolate e / ou folhas de papel dourado. Faz 12 porções.

Passo 1
Com um pincel limpo e pequeno, escove 1 ou 2 camadas de chocolate derretido na parte inferior de folhas não tóxicas, como hortelã, rosa ou limão. Limpe qualquer chocolate do lado superior da folha. Coloque as folhas, com o lado do chocolate para cima, na assadeira forrada de papel manteiga até secar. Antes de usar, retire a folha do chocolate.

Por dose: 467 calorias (13 g de gordura saturada, 65 mg de colesterol, 148 mg de sódio, 52 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 4 g de proteína.

Passo 1
Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo e o amido de milho. Adicione o creme de leite e a manteiga. Cozinhe e mexa em fogo médio até borbulhar. Adicione pêssegos, nozes e brandy. Cozinhe e mexa até borbulhar. Esfriar um pouco. Faz 1-3 / 4 xícaras.