Índice:
- Ingredientes
- Bolinhos De Shortbread Do Mel
- Doce de Tomate Doce
- Bacon cristalizadas
- instruções
- Bolinhos De Shortbread Do Mel
- Doce de Tomate Doce
- Bacon cristalizadas
- Montar
- Fatos Nutricionais
Ingredientes
Bolinhos De Shortbread Do Mel
Doce de Tomate Doce
Bacon cristalizadas
instruções
Bolinhos De Shortbread Do Mel
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Usando um garfo, junte o mel. Amassar na tigela até a massa começar a se unir. Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Sove a massa dobrando-a e pressionando-a delicadamente por 4 a 6 golpes ou até que a massa se mantenha unida. Se necessário, cubra a massa com filme plástico e leve 30 minutos.
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Em uma superfície levemente enfarinhada, role a massa até a espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador redondo de 1 1/2 polegada, corte em círculos. Coloque 1 polegada de distância em folha de bolinho grande não ungida. Roleoll conforme necessário. Escove as partes superiores dos bolinhos com clara de ovos. Coloque uma microgreen sobre metade dos cookies; pincele com clara de ovo e polvilhe todos os biscoitos com açúcar em bruto.
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Asse por 12 a 15 ou até que as bordas estejam firmes e os topos levemente dourados. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
Doce de Tomate Doce
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Em uma panela pequena, misture tomates, açúcar e sal. Levar a ferver, mexendo com freqüência. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 25 minutos ou até engrossar. Transfira para uma tigela e deixe esfriar. Sirva ou cubra e resfrie até 3 dias.
Bacon cristalizadas
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel alumínio. Coloque pedaços de bacon na panela. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e as nozes. Polvilhe topos de bacon uniformemente com a mistura de nozes. Asse de 20 a 25 minutos ou até ficar crocante. Transferir para toalhas de papel; drenar. Quando esfriar, corte cada fatia transversalmente em 5 partes.
Montar
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Espalhe o doce de tomate sobre um cookie. Top com microgreens frescos, um pedaço de bacon cristalizado e um segundo cookie com cozido em microgreens.
Fatos Nutricionais
Por porção: 145 calorias (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 143 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 0 g de fibra, 11 g de açúcar, 2 g de proteína.
