Salada de beterraba com queijo de cabra e nozes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 pacotes de 5 onças (cerca de 18 xícaras) salada mista de verduras
• 1 xícara de molho de salada vinagrete balsâmico
• 2 latas de 15 onças pequenas beterrabas inteiras ou 8 pequenas beterrabas cozidas, refrigeradas
• ¼ xícara cortada manjericão fresco ou salsa de folha plana
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 xícara de queijo de cabra semiduras (chevre) (4 onças)
• ½ xícara de nozes quebradas, torradas

instruções

• Passo 1

  Coloque saladas verdes em uma grande saladeira. Regue com um pouco do molho; lance gentilmente para revestir. Deixou de lado.

• Passo 2

  Escorra e corte as beterrabas. Em uma tigela média, misture a beterraba, o manjericão e a pimenta. Regue com um pouco do molho; lance gentilmente para revestir.

• etapa 3

  Para servir, organize a mistura de verduras e beterraba em um prato grande. Polvilhe com queijo e nozes. Passe qualquer curativo restante. Faz 16 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 147 calorias (3 g de gordura saturada, 7 mg de colesterol, 571 mg de sódio, 11 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 6 g de proteína.