Salada de beterraba com queijo de cabra e nozes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 pequenas beterrabas cozidas ou um 8-1 / 4-onça pode pequenas beterrabas inteiras, refrigeradas
• 1 colher de sopa de manjericão fresco ou salsa de folhas planas
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 4 colheres de sopa de molho de salada vinagrete balsâmico engarrafado com reduzido teor de gordura ou sem gordura
• 4 xícaras de verduras para bebês
• 2 colheres de sopa de nozes picadas, torradas
• 1 onça semisoft queijo de cabra (chevre), desintegrado

instruções

• Passo 1

  Escorra e corte as beterrabas. Em uma tigela média, misture beterrabas recortadas, manjericão e pimenta. Regue com 2 colheres de sopa do molho de salada; lance para casaco.

• Passo 2

  Organize greens em 2 pratos de salada; polvilhe com molho restante. Cubra com mistura de beterraba, nozes e queijo de cabra. Rende 2 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 147 calorias (3 g de gordura saturada, 7 mg de colesterol, 571 mg de sódio, 11 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 6 g de proteína.