Índice:
Ingredientes
instruções
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Deixe a manteiga e os ovos em repouso à temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, coloque vinte e quatro xícaras de muffin de 2-1 / 2 polegadas com copos de papel. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio. Em uma tigela pequena misture banana amassada, leite, creme azedo e baunilha. Deixou de lado.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande bata a manteiga com um misturador elétrico em velocidade baixa a média por 30 segundos. Aos poucos, adicione o açúcar, cerca de 1/4 xícara de cada vez, batendo em velocidade média até ficar leve e fofo, raspando os lados da tigela. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Alternadamente adicione mistura de farinha e mistura de banana a mistura de manteiga, batendo em baixa velocidade após cada adição apenas até combinado.
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Coloque a massa em xícaras de muffin preparadas, enchendo cada metade de dois terços. Use as costas de uma colher para alisar a massa em copos de muffins.
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Asse por 18 a 20 minutos ou até que um palito inserido nos centros saia limpo. Cool cupcakes em copos de muffin em prateleiras de arame por 5 minutos. Remova os cupcakes dos copos de muffins. Esfriar completamente sobre uma grade.
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Pouco antes de servir, coloque um pouco do creme chantilly adoçado em um saco de confeitaria com uma grande ponta de estrela. Insira a ponta no topo de cada cupcake. Esprema cerca de 1 colher de sopa de creme chantilly no centro de cada cupcake.
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Para cada porção, cubra um cupcake com uma pequena colher de sorvete. Regue com calda de chocolate. Pipe alguns dos restantes Sweetened Whipped Cream em cima de sorvete. Cubra com cerejas maraschino e / ou nozes. Faz 24 cupcakes (2-1 / 2-inch).
Fatos Nutricionais
Por porção: 245 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 67 mg de colesterol, 179 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 19 g de açúcar, 3 g de proteína.Chantilly adoçado
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela gelada misture o creme de leite, o açúcar e a baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade média até formar picos moles (pontas onduladas).
