Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize vinte e quatro 1 muffins de 3/4 de polegada com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture o ovo, 2/3 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de manteiga derretida e canela em pó até combiná-los. Junte as nozes picadas até ficarem cobertas; deixou de lado.
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Desdobre o filo. Coloque uma folha de phyllo na superfície de trabalho (cubra o restante do filo para evitar que seque; veja a ponta); folha de escova phyllo com alguns dos 1/3 xícara de manteiga derretida. Cubra com uma segunda folha de phyllo. Repita a escovagem e a estratificação mais duas vezes (quatro folhas no total). Pincele o topo com manteiga derretida. Apare as arestas para formar um retângulo de 12x8 polegadas. Corte a pilha de phyllo em seis quadrados de 4 polegadas. Repita com as folhas restantes e manteiga para fazer vinte e quatro quadrados de 4 polegadas. Pressione quadrados phyllo nos copos de muffins preparados.
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Mexa a mistura de noz; divida entre as conchas phyllo. Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que o filo esteja dourado e o recheio esteja definido. Refrigere as tassies na panela na gradinha por 10 minutos.
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Enquanto isso, para calda, em uma panela pequena, misture o açúcar de 3/4 de xícara, a água, 2 colheres de sopa de mel, casca de limão, suco de limão e pau de canela. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, por 20 minutos. Retire a canela em pau. Colher 1 colher de chá de calda sobre cada tassie. Cool tassies completamente em panela na cremalheira de fio. Remova cuidadosamente dos copos de muffins. Faz 24 tassies.
Dicas
Coloque as tassies em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses. Se congelar, descongelar 2 horas à temperatura ambiente antes de servir.
Fatos Nutricionais
Por porção: 173 calorias (3 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 86 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 1 g de fibra, 15 g de açúcar, 2 g de proteína.
