Rolinhos primavera Espargos | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ colher de chá de sal
• 8 macarrão com lasanha seca
• Lanças de espargos de 1 libra
• 1 8 oz pacote de queijo creme com baixo teor de gordura (Neufchatel)
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 - 2 colheres de sopa de endro fresco
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ½ colher de chá de pimenta moída na hora
• 6 onças de salmão fumado em fatias finas
• 8 cebolinha fresca (opcional)

instruções

• Passo 1

  Traga 3 litros de água para ferver em uma panela grande; adicione macarrão sal e lasanha. Cozinhe o macarrão por 10 a 12 minutos ou até que o macarrão esteja quase macio.

• Passo 2

  Arrancar e descartar as extremidades das hastes fibrosas dos espargos. Se necessário, apare os aspargos a comprimentos de 5 polegadas. Adicione aspargos à massa; cozinhe mais 3 minutos. Drenar; Enxaguar com água fria. Escorra novamente e seque a massa com papel toalha.

• etapa 3

  Combine o cream cheese, o cebolinho picado, o leite, o endro, o alho, o suco de limão e a pimenta em uma tigela média.

• Passo 4

  Espalhe cerca de 2 colheres de sopa da mistura de cream cheese uniformemente sobre cada macarrão de lasanha. Divida o salmão uniformemente entre os noodles, colocando uma única camada de salmão em cada macarrão.

• Passo 5

  Coloque três lanças de espargos em uma extremidade de cada macarrão, deixando as pontas se estenderem além da borda. Enrole cada macarrão. Amarre com um cebolinho fresco, se desejar. Coloque os rolinhos de primavera em posição vertical para servir, se desejar. Faça 8 porções de prato lateral.

Fatos Nutricionais

Por dose: 218 calorias (5 g de gordura saturada, 36 mg de colesterol, 284 mg de sódio, 21 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 12 g de proteína.