Frango asiático e salada de repolho | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ colher de chá de casca de limão ralado
• 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 3 colheres de sopa de molho de peixe tailandês (nam pla)
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 colheres de sopa de pimenta malagueta picada jalapeño
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
• 4 colheres de chá de alho picado
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 2 libras de frango assado preparado, desossado, esfolado e desfiado
• 1 pacote de 16 onças repolho picado com cenoura (salada de repolho mix)
• ½ xícara de cebola verde em fatias finas
• ½ xícara de folhas de hortelã fresca em fatias finas
• Bolachas de gergelim

instruções

• Passo 1

  Para vestir, em uma tigela pequena, misture a casca de limão, o suco de limão, o molho de peixe, o óleo, a pimenta, o vinagre, o alho e a pimenta-do-reino.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture o frango com 1/4 xícara do molho; deixe descansar por 5 minutos.

• etapa 3

  Em outra tigela grande, misture salada de repolho, cebola verde, hortelã e molho restante. Adicione o frango e misture bem. Sirva com bolachas de gergelim. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 395 calorias, (4 g de gordura saturada, 101 mg de colesterol, 569 mg de sódio, 16 g de hidratos de carbono, 37 g de proteína.