Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 13x9x2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Levemente graxa folha; Ponha a panela de lado.
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Para crosta, em uma tigela grande misture a farinha, a 1 xícara de açúcar granulado, o alecrim, o fermento eo sal 1 colher de chá. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga 1 xícara até a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Reserve 1 1/2 xícaras da mistura de farinha. Pressione a mistura de farinha restante no fundo da panela preparada. Asse por 10 a 12 minutos ou até que esteja pronto; deixou de lado.
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Enquanto isso, drene os alperces, reservando 1/4 xícara do líquido. Em uma panela média misture o líquido reservado, damascos escorridos, o açúcar granulado 3/4 xícara, o amido de milho, a água, as 2 colheres de sopa de manteiga e o sal 1/4 colher de chá. Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura ficar espessa e borbulhante; cozinhe e mexa por mais 1 minuto. Colher mistura de damasco uniformemente sobre a crosta na panela. Combine mistura de farinha reservada e pinhões; Polvilhe sobre a mistura de damasco.
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Asse por cerca de 30 minutos ou até encher as bolhas ao redor das bordas e a cobertura fique marrom claro. Deixe esfriar na panela em uma gradinha.
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Para glacê, em uma tigela pequena misture o açúcar em pó, baunilha e 1 colher de sopa de leite. Acrescente leite adicional, 1 colher de chá de cada vez, até que a cobertura atinja uma consistência suave de chuviscar. Regue a cobertura com as barras não cortadas. Deixe descansar até que o gelo esteja definido. Use papel alumínio para levantar barras não cortadas da panela e transferir para uma tábua de corte. Corte em barras.
Para fazer frente:
Coloque barras em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 181 calorias (4 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 165 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 18 g de açúcar, 2 g de proteína.
