Índice:
Ingredientes
instruções
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Deixe a manteiga, o cream cheese e os ovos em repouso durante 30 minutos à temperatura ambiente. Enquanto isso, graxa e levemente farinha de 10 polegadas fluted bundt ou panela de tubo; deixou de lado. Misture farinha, fermento em pó e sal. Deixou de lado. Preaqueça o forno a 325 graus F.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e o cream cheese com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por cerca de 30 segundos ou até ficarem macios. Aos poucos, adicione o açúcar, 2 colheres de sopa de cada vez, batendo em velocidade média cerca de 5 minutos ou até ficar bem leve e fofo. Adicione o extrato de amêndoa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa a média por 1 minuto após cada adição e tigela de raspagem com freqüência. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, batendo em velocidade baixa apenas até combinado. Colher massa na panela preparada.
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Asse por cerca de 75 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma grade de 15 minutos. Retire da panela. Deixe esfriar completamente na grade por cerca de 2 horas. Bolo superior com esmalte. Deixe descansar por 30 minutos para permitir que o esmalte se ajuste. Faz 16 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 430 calorias (12 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 131 mg de colesterol, 226 mg de sódio, 56 g de carboidratos, 0 g de fibra, 39 g de açúcar, 6 g de proteína.Esmalte de Amêndoa
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena bata o açúcar de confeiteiro, o cream cheese, o extrato de amêndoa e o leite para obter consistência de glacê.
