Biscoitos de feijão de baunilha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 fava de baunilha, dividida ou 2 colheres de chá de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• 3 ovos
• ¾ xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga derretida e resfriada

instruções

• Passo 1

  Unte uma assadeira muito grande; deixou de lado. Raspe sementes de baunilha, se estiver usando; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata os ovos com uma batedeira elétrica em alta velocidade por 1 minuto. Aos poucos, bata no açúcar, batendo em alta velocidade por 1 minuto. Bata na manteiga e sementes de baunilha ou extrato de baunilha, se estiver usando, em velocidade baixa até combinado. Bata em tanto da mistura de farinha como você pode com o mixer. Acrescente a mistura restante de farinha com uma colher de pau.

• etapa 3

  Divida a massa em três partes. Em uma superfície levemente enfarinhada, role cada parte em um log de 14x1-1 / 2 polegadas. Organize toras de 2-1 / 2 polegadas de distância na assadeira preparada.

• Passo 4

  Asse por 25 minutos ou até ficar firme e levemente dourado. Deixe esfriar na assadeira em uma gradinha por 15 minutos.

• Passo 5

  Transfira cada registro para uma grande placa de corte. Com uma faca serrilhada, corte delicadamente cada tora diagonalmente em fatias de 1, 2 cm. Arrume as fatias, com o lado para baixo, na assadeira.

• Passo 6

  Asse as fatias por 10 minutos. Gire as fatias e asse por mais 10 minutos ou até ficarem crocantes e levemente douradas. Retire e deixe esfriar a assadeira em uma gradinha. Faz 48 cookies.

Fatos Nutricionais

Por porção: 63 calorias (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 62 mg de sódio, 9 g de carboidratos, 0 g de fibra, 3 g de açúcar, 1 g de proteína.