Pastitsio mercado de especiarias | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 onças de massa seca saca-rolhas (3 xícaras)
• ½ cordeiro moído ou carne moída magra
• 1 14 onças jar molho de espaguete com cebola e alho (cerca de 1-1 / 2 xícaras)
• 1 colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de semente de erva-doce, triturada
• 1 mistura de molho branco envelope 1, 8 onça
• 1 xícara de leite
• 2 ovos levemente batidos
• ¼ xícara de queijo feta desintegrado
• ½ colher de chá de noz moscada
• ¼ xícara de kasseri ralado ou queijo parmesão
• Azeitonas gregas ou maduras (opcional)
• Manjerona fresca (opcional)

instruções

• Passo 1

  Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; seque bem. Em uma frigideira média, cozinhe cordeiro ou carne até que a carne fique marrom. Escorra a gordura. Em uma tigela média, misture a carne cozida, o molho de espaguete, a canela e a semente de erva-doce. Deixou de lado.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma panela média misture a mistura de molho branco e leite. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Retire do fogo. Aos poucos, misture metade do molho em ovos; Devolva tudo para a panela. Junte o queijo feta e a noz-moscada.

• etapa 3

  Para montar, coloque metade da massa em uma assadeira quadrada levemente untada de 2 quartos. Espalhe a mistura de carne sobre a massa; cubra com o restante da massa. Espalhe uniformemente a mistura de molho branco por cima. Polvilhe com kasseri ou queijo parmesão. Asse, descoberto, em um forno de 350 graus F. cerca de 35 minutos ou até o conjunto. Deixe descansar por 10 minutos. Para servir, corte em quadrados. Decore porções com azeitonas e manjerona fresca, se desejar. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 417 calorias (6 g de gordura saturada, 112 mg de colesterol, 848 mg de sódio, 46 ​​g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 20 g de proteína.