Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante.
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Divida a massa ao meio. Deixe uma porção simples. Mexa o extrato de hortelã na porção restante e adicione corante alimentar suficiente para tonificar a cor desejada da massa de verde. Divida cada porção de massa ao meio. Cubra e refrigere cerca de 1 hora ou até a massa ficar fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Em papel encerado, enrole uma porção comum de massa em um retângulo de 9x6 polegadas. Em uma superfície enfarinhada, role uma parte verde em um retângulo de 9x6 polegadas. Use papel de cera para inverter o retângulo de massa lisa no topo do retângulo de massa verde; retire o papel encerado. Se necessário, pressione as arestas para alinhá-las. Corte cada retângulo empilhado em vinte e quatro quadrados de 1 1/2 polegada. Corte cada quadrado ao meio na diagonal para fazer 48 triângulos. Repita com as restantes porções de massa. *
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Coloque os triângulos separados por uma polegada de distância em uma assadeira ungueal. Asse por 7 a 8 minutos ou até que as bordas estejam firmes e a parte de baixo esteja marrom claro. Transferir cookies para racks de fios; legal.
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Em uma panela pequena, cozinhe e mexa o chocolate branco e encurte em fogo baixo até derreter. Mergulhe metade de cada cookie na mistura de chocolate branco, permitindo que o excesso escorra de volta para a panela. Coloque os cookies em bandejas forradas com papel manteiga ou pergaminho. Se desejar, polvilhe porções com jimmies. Frio até que o chocolate branco esteja pronto.
*Gorjeta:
Se desejar, inverta as cores da massa na pilha.
Fatos Nutricionais
Por dose: 52 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 31 mg de sódio, 6 g de carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 1 g de proteína.
