Espaguete com molho de carne | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ libra de carne moída magra
• 1 xícara de cogumelos frescos cortados
• ½ xícara de cebola picada
• ½ xícara de cenoura picada
• ½ xícara de pimenta verde picada
• ¼ xícara de aipo picado
• 1 dente de alho picado
• 1 14.5 onça pode tomates, cortados
• ¼ xícara de água ou vinho tinto seco
• ½ lata de 6 onças (1/3 xícara) de massa de tomate
• ½ colher de chá de manjericão seco, esmagado
• ¼ colher de chá de orégano seco, esmagado
• 1 pequena folha de louro
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de amido de milho
• Espaguete de 6 onças

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande, cozinhe a carne, os cogumelos, a cebola, a cenoura, a pimenta verde, o aipo e o alho até que a carne fique marrom e os vegetais estejam macios. Escorra a gordura.

• Passo 2

  Junte os tomates não refinados, a massa de tomate, a água ou o vinho, o manjericão, o orégano, a folha de louro, o sal e a pimenta. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Remova a folha de louro.

• etapa 3

  Combine amido de milho e 1 colher de sopa de água fria. Misture o molho. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos.

• Passo 4

  Enquanto isso, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Seque bem. Sirva o molho sobre o espaguete. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 318 calorias, 40 mg de colesterol, 529 mg de sódio, 47 g de hidratos de carbono, 20 g de proteína.