Cerejas encharcadas com lavanda | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de suco de cranberry
• ¼ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá finamente recortado botões de lavanda fresca ou 1/4 colher de chá. botões de lavanda secas, esmagados
• 1 ½ libras de cerejas frescas escuras e / ou claras, sem caroço ou 1 a 4 libras (20 onças) de cereja escura sem caroço
• 4 fatias grossas de pão de campo
• 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
• Flores de lavanda (opcional)
• Amêndoas ou nozes cristalizadas torradas (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média, misture o suco de cranberry, o açúcar mascavo e a lavanda. Mexa até o açúcar se dissolver. Adicione cerejas; mexer. Levar a ferver, reduzir o calor. Cozinhe, descoberto, por 15 minutos. *

• Passo 2

  Grelhe levemente ou brinde o pão; espalhe com manteiga. Coloque o pão em 4 tigelas de sobremesa. Colher cerejas e sucos sobre o pão. Polvilhe com flores de lavanda e amêndoas. Sirva quente. Faz 4 porções.

* Dica de cozinha de teste:

Para um xarope mais espesso, retire as cerejas com uma escumadeira. Ferva suavemente, descoberto, a consistência que você deseja. Devolva as cerejas ao xarope.

Fatos Nutricionais

Por porção: 391 calorias (4 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 397 mg de sódio, 75 g de carboidratos, 5 g de fibra, 40 g de açúcar, 7 g de proteína.