Frango marroquino cozido lentamente | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 cebola média picada (1/2 xícara)
• 8 onças baby cenouras com tops, aparado, ou cenouras, metade pelo comprimento se grande
• ½ xícara de ameixas secas sem caroço (ameixas secas)
• 1 onça 14 lata de caldo de frango de sódio reduzido
• 8 coxas de frango com osso, pele
• 1 ¼ colheres de chá de caril em pó
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de canela em pó

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento de 4 a 5 litros, combine cebola e cenoura. Adicione ameixas e caldo. Cubra com frango. Em uma tigela pequena, misture o curry, o sal e a canela. Polvilhe o frango.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas. Retire o frango, frutas e legumes do fogão com uma escumadeira. Colher alguns dos sucos de cozinha em cada porção. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Per Porção: 255 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 115 mg de colesterol, 691 mg de sódio, 22 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 30 g de proteína.