Índice:
Ingredientes
instruções
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Revestir levemente o interior de um fogão lento 3-1 / 2- ou 4-quart com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.
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Em uma panela média, leve o leite a ferver; retire do fogo. Adicione pedaços de chocolate e cacau em pó pré-adoçado (não mexa); deixe descansar por 5 minutos. Bata até que o chocolate esteja derretido e macio. Deixe esfriar um pouco (cerca de 10 minutos). Em uma tigela grande misture os ovos e a mistura de chocolate. Mexa delicadamente nos cubos de pão. Despeje a mistura no fogão preparado.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2-1 / 2 horas ou até que puffed e uma faca inserida perto do centro sai limpo. Remova o revestimento do fogão, se possível, ou desligue o fogão. Deixe descansar, descoberto, por 30 a 45 minutos para esfriar um pouco antes de servir (pudim vai cair durante o resfriamento).
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Para servir, coloque pudim quente em pratos de sobremesa. Se desejar, cubra cada porção com um bocado de chantilly. Faz 8 porções.
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Para fazer cubos de pão secos, espalhe cubos de pão fresco em uma única camada em uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Asse, descoberto, em forno a 300 ° F por 10 a 15 minutos ou até secar, mexendo duas vezes; legal.
Fatos Nutricionais
Por porção: 360 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 95 mg de colesterol, 214 mg de sódio, 62 g de carboidratos, 4 g de fibra, 32 g de açúcar, 9 g de proteína.
