Bolinhos de caramelo salgados e doces | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga, amolecida
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo integral branca ou farinha de trigo
• ¾ xícara de castanhas salgadas secas salgadas grosseiramente picadas
• ⅔ xícara de pedaços de sabor de caramelo

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela grande, bata a manteiga com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, açúcar mascavo, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Bata até combinado, raspando o lado da tigela ocasionalmente. Adicione os ovos e baunilha; bata até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Junte as castanhas de caju e os pedaços de caramelo.

• Passo 2

  Largue a massa por colheres de chá com cerca de 5 cm de lado sobre uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Transfira cookies para uma gradinha; Deixe esfriar. Faz cerca de 48 cookies.

Dicas

Coloque cookies entre papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Fatos Nutricionais

Por dose: 101 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 76 mg de sódio, 15 g de carboidratos, 0 g de fibra, 11 g de açúcar, 1 g de proteína.