Índice:
Ingredientes
instruções
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Linha duas folhas de cookie com pergaminho; deixou de lado. Preaqueça o forno a 375 ° F. Em uma tigela grande misture a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado.
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Em uma tigela grande bata a manteiga com a batedeira em velocidade média-baixa até ficar homogêneo e cremoso. Adicione o açúcar granulado. Bata por 2 minutos ou até ficar bem misturado. Reduza a velocidade para baixo. Adicione o ovo e bata por 1 minuto. Adicione 2 colheres de sopa. leite e baunilha; bata por mais 1 minuto.
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Com o misturador na velocidade mais baixa, acrescente firmemente a mistura de farinha, batendo apenas alguns segundos após a incorporação da farinha e formando uma massa macia. Bata no relish até incorporar uniformente.
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Usando uma colher de bolinho pequena (2 colheres de chá), coloque a massa sobre as assadeiras preparadas, cerca de 2 polegadas entre os montes. Asse por 10 a 12 minutos ou até ficar um pouco firme e dourada no fundo. (Se os cookies cozerem de maneira irregular, gire as assadeiras de cima para baixo e de trás para frente após 5 minutos.) Transfira os cookies para os racks de resfriamento. Esfrie completamente.
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Para glacê, em uma tigela média misture o açúcar em pó e leite. Usando uma espátula pequena, mexa até ficar homogêneo para uma cobertura de consistência de creme pesado. Se necessário, adicione leite em gotas para alcançar a consistência desejada. Mexer em cranberries recortados. Linha assadeira com papel manteiga. Top cada cookie com cerca de 1/2 colher de chá. de gelo. Deixe descansar até o jogo.
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Escorra em uma peneira antes de usar.
Armazenamento:
Coloque em um recipiente hermético e segure por até três dias.
Fatos Nutricionais
Por dose: 79 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 25 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 0 g de fibra, 6 g de açúcar, 1 g de proteína.
