Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Em uma tigela grande, misture a farinha e o açúcar mascavo. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas finas e comece a se agarrar. Acrescente as nozes de macadâmia e o abacaxi cristalizado. Forme a mistura em uma bola e amasse até quase suave.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa com 1/4 de polegada de espessura. Usando um cortador de biscoitos de 2 polegadas, corte a massa em formas desejadas. Reroll não recolhe mais de uma vez. Coloque recortes de 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal.
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Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que o fundo comece a dourar. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar. Transferir abacaxi Glacê para um saco de decoração e projetos de tubos em cookies, conforme desejado. Deixe descansar até que o gelo esteja definido. Faz 3 dúzias.
Dicas
Coloque biscoitos em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazenar a temperatura ambiente por até 3 dias. Ou congelar cookies não decorados por até 3 meses; descongele os cookies, depois canalize com glacê.
Cobertura de Abacaxi
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Acrescente o suficiente suco de abacaxi para fazer uma cobertura de consistência de tubulação.
