Salada de laranja de sangue marroquino | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 laranjas de sangue, descascadas e em fatias finas
• 3 laranjas, descascadas e cortadas em fatias finas
• ½ xícara de cebola verde em fatias finas
• ¼ xícara de azeitonas verdes italianas importadas, sem caroço
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
• 1 colher de sopa de azeite
• ½ colher de chá de orégano seco, esmagado
• ¼ colher de chá de cominho
• Folhas de alface
• 2 colheres de sopa de hortelã fresca ou salsa

instruções

• Passo 1

  Coloque laranjas de sangue, laranjas, cebola verde e azeitonas em um prato raso. Polvilhe com vinagre, azeite, orégano, cominho, sal de traço e pimenta traço; atirar suavemente. Deixe marinar 30 a 60 minutos à temperatura ambiente. Para servir, coloque a mistura em pratos alinhados com alface; polvilhe com hortelã ou salsa cortada. Faz 6 porções de acompanhamento.

Trocas de alimentos:

1 fruta, 1/2 gordura.

Fatos Nutricionais

Por porção: 93 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 28 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 4 g de fibra, 2 g de proteína.