Índice:
Ingredientes
instruções
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Prepare o Mop Sauce. Enquanto isso, retire a pele do frango e descarte-a. Retire a carne dos ossos; descarte os ossos. Use dois garfos para puxar o frango em pequenos pedaços (você deve ter 3 a 4 xícaras). Deixe a carne de lado.
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Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Coloque a casca de pão ou a massa de pizza em uma assadeira grande untada ou forrada de pergaminho. Asse por 5 minutos. Retire do forno. Espalhe o Molho Mop sobre a casca do pão ou crosta para dentro de 1/2 a 1 polegada da borda. Polvilhe com 2 xícaras de frango (exceto frango restante para outro uso), queijo e pimentão. Polvilhe com bacon. Asse por 10 a 12 minutos a mais ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante. Corte em fatias. Sirva imediatamente. Faz 6 porções.
Dicas
Faça o dobro da quantidade de molho em uma panela média e reserve mais para fazer outra pizza ou omitir os tomates e a pasta de tomate para usar como molho de churrasco.
Fatos Nutricionais
Por porção: 433 calorias (5g de gordura saturada, 1g de gordura poliinsaturada, 4g de gordura monoinsaturada), 64mg de colesterol, 806mg de sódio, 47g de carboidratos, 1g de fibra, 7g de açúcar, 30g de proteína.Molho Mop
Ingredientes
instruções
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Em uma panela pequena misture suco de maçã, vinagre de cidra, açúcar mascavo, alho, mostarda seca, páprica, cominho e molho de pimenta malagueta. Levar à ebulição; reduza o calor. Ferva suavemente, descoberto, cerca de 30 minutos ou até a mistura é reduzida para 1 xícara. Adicione tomates e pasta de tomate; mexa para combinar. Volte a ferver; reduza o calor. Ferva suavemente, descoberto, cerca de 10 minutos a mais ou até engrossar ligeiramente, mexendo ocasionalmente. Use imediatamente ou legal; cubra e guarde na geladeira por até 1 semana.
