Mocha cremes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 ¼ xícaras de leite
• ⅓ xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de cristais de café instantâneo
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 1 ½ colher de chá de baunilha
• Cobertura de sobremesa chantilly congelada, descongelada (opcional)
• Grãos de café (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Em uma panela média, misture leite, açúcar, cacau em pó e cristais de café. Cozinhe e mexa até que o cacau e o café estejam dissolvidos.

• Passo 2

  Em uma tigela média, misture gradualmente a mistura quente em ovos. Adicione baunilha. Coloque seis xícaras de creme de 6 onças em uma assadeira retangular de 3 litros. Coloque na grelha do forno. Despeje a mistura de ovos nos copos de creme. Com cuidado, despeje água fervente ao redor dos copos de creme na assadeira a uma profundidade de cerca de 1 polegada.

• etapa 3

  Asse por 30 a 35 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Retire os copos de creme da assadeira. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Refrigere na geladeira 2 a 24 horas. Se desejar, cubra com cobertura de sobremesa e grãos de café.