Derretimento vegetal italiano | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 pães individuais franceses ou italianos, com cerca de 6 a 7 polegadas de comprimento
• 2 colheres de sopa de salada italiana clara
• ½ cebola pequena, finamente cortada
• ½ abobrinha pequena, cortada ao meio longitudinalmente e fatiada
• ½ pimentão verde pequeno, cortado em tiras finas
• ½ colher de chá de alho picado ou 1 dente de alho picado
• 1 tomate médio, sem sementes e picado
• 1 ½ xícaras de provolone ralado ou queijo mussarela (6 onças)
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

instruções

• Passo 1

  Dividir o pão ao meio horizontalmente. Coloque as metades na assadeira, com o lado cortado para cima.

• Passo 2

  Em uma frigideira de 10 polegadas ou wok aquecer o molho de salada. Adicione cebola, abobrinha, pimenta verde e alho. Frite por 3 a 5 minutos ou até ficar crocante. Mexer em tomate. Polvilhe metade do provolone ou queijo mozzarella em metades de pão. Colher mistura de vegetais no queijo; polvilhe com queijo provolone ou mussarela e queijo parmesão.

• etapa 3

  Grelhe 3 a 4 polegadas do calor cerca de 2 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva imediatamente. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 374 calorias (9 g de gordura saturada, 32 mg de colesterol, 836 mg de sódio, 35 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 18 g de proteína.