Como fazer brie en croute para um prazer aperitivo de queijo | melhores casas e jardins

Obter a receita de Brie assado recheada de massa folhada!

Brie envolto em pastelaria

A massa folhada refrigerada é o herói que todos nós precisamos. Leve e em camadas, rápido para cozinhar e extremamente adaptável, é a estrela semi-caseiro que possibilita ter Brie en croute no forno em questão de minutos.

"En croute", francês para "em uma crosta", descreve o tratamento da roda de Brie em nossa receita de Brie assado. Classicamente coberto com geléia de frutas e envolto em massa folhada, Brie en croute é uma compra popular pré-fabricada para festas de fim de ano e outras ocasiões de entretenimento. Desde que a vimos por mais de US $ 65 em uma loja de departamentos sofisticada, nos voltamos para a Better Homes & Gardens Test Kitchen para preparar um Brie en Croute DIY.

Poupe dinheiro e personalize com as suas compotas e nozes favoritas, seguindo este método simples.

Passo 1

Polvilhe levemente a superfície de preparação com farinha e desdobre uma folha de massa folhada congelada embalada. Use uma forma redonda de 8 polegadas como guia para cortar dois círculos. Salve o excesso de massa.

Passo 2

Top cada círculo de pastelaria com uma roda de Brie, em seguida, cubra cada rodada Brie com 2 colheres de sopa de geléia e uma pitada de nozes que foram torradas e picadas. Cuidadosamente leve a massa para cima e sobre cada queijo redondo, prendendo as bordas conforme necessário para caber em cima do queijo redondo.

etapa 3

Use tesouras de cozinha para cortar o excesso de massa das pregas e criar uma espessura uniforme. Pincele com lavagem de ovo. Use uma faca para cortar fendas em cada massa para que o vapor escape, depois corte formas do excesso de massa para adicionar um toque decorativo ao topo de cada massa. Pincele as formas de massa com a lavagem do ovo e leve ao forno até dourar.

Obter a receita de Brie assado.

Pense em breve na Concha de Pastelaria

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