Frutos marinados de gengibre | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de água
• 4 colheres de chá de casca de laranja finamente picada
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• ½ xícara de licor de laranja ou 1/2 xícara de suco de laranja mais 1 colher de sopa de açúcar
• ⅓ xícara de suco de laranja
• ¼ xícara de mel
• 6 xícaras de frutas sortidas, como kiwis, maçãs, laranjas, melão, melão, abacaxi, pêra e / ou uvas sem sementes vermelhas
• Hortelã fresca (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena, misture água, casca de laranja, açúcar e gengibre. Levar à ebulição; reduza o calor. Tampa; cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Retire a panela do fogo. Adicione o licor, o suco de laranja e o mel. Esfrie bem.

• Passo 2

  Despeje a mistura de gengibre arrefecido sobre a fruta. Cubra e deixe marinar a fruta por pelo menos 1 hora ou até 12 horas na geladeira. Para servir, colher frutas e marinar em individuais dished. Se desejar, decore com hortelã fresca. Faz de 8 a 10 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 158 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 3 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 5 g de fibra, 0 g de açúcar, 1 g de proteína.