Marinada de alho-manjericão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅔ xícara de vinho branco seco ou vinagre de vinho branco
• ⅓ xícara de azeite ou óleo de cozinha
• 1 cebola verde, em fatias finas
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco ou 2 colheres de chá de manjericão seco, esmagado
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 dentes de alho picados

instruções

• Passo 1

  Misture o vinho ou vinagre de vinho, azeite, cebola verde, manjericão, açúcar e alho em uma tigela pequena.

• Passo 2

  Para usar marinada, despeje sobre frango ou frutos do mar em um saco plástico colocado em uma tigela ou prato raso; fechar bolsa. Leve à geladeira por 4 a 6 horas, transformando o saco ocasionalmente. Faz cerca de 1 xícara (o suficiente para 2 a 3 quilos de frango ou frutos do mar).