Nachos recheados com frutos | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 onças de damascos frescos (cerca de 5)
• ¼ xícara de néctar de damasco
• 2 colheres de chá de açúcar
• ½ xícara de morangos frescos cortados
• ½ colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de margarina ou manteiga derretida
• 2 tortillas de farinha de 6 polegadas
• 1 xícara de sorvete de baunilha
• ¼ xícara de framboesas frescas douradas ou vermelhas

instruções

• Passo 1

  Metade de damascos, descartando os caroços. Em uma frigideira média, cozinhe os alperces e o néctar com metade do açúcar, descoberto, em fogo baixo por 8 minutos ou até que os damascos estejam cozidos. Junte os morangos. Cubra e reserve. Misture o açúcar restante e a canela. Deixou de lado.

• Passo 2

  Pincele uma frigideira limpa com um pouco da margarina derretida. Aqueça em fogo médio. Cozinhe 1 tortilla por 1 a 1-1 / 2 minutos ou até dourar levemente. Virar; Polvilhe com metade da mistura de açúcar e canela. Cozinhe por mais 1 minuto ou até ficar levemente marrom, mas ainda flexível (não crocante). Repita com a segunda tortilla.

• etapa 3

  Coloque uma tortilla cozida, com o lado da canela para baixo, em uma superfície de corte limpa. Colher mistura de damasco na tortilla. Cubra com a segunda tortilla, com o lado da canela para cima. Corte em 4 fatias.

• Passo 4

  Para servir, coloque 1/4 xícara de sorvete em cada um dos 4 pratos de sobremesa. Coloque um nacho de frutas em cada prato. Sirva com framboesas frescas. Sirva imediatamente. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 339 calorias (6 g de gordura saturada, 31 mg de colesterol, 207 mg de sódio, 55 g de hidratos de carbono, 7 g de fibra, 6 g de proteína.