Biscoitos de gergelim fosco | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

2 ½ xícaras de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de fermento em pó
1 ½ xícaras de açúcar mascavo
½ xícara de encurtamento
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
1 8 onça carton laticínios creme azedo
⅔ xícara de nozes picadas
½ xícara de manteiga (sem substitutos)
3 ½ xícaras de açúcar em pó peneirado
5 colheres de chá de água fervente
1 ½ colher de chá de baunilha
Nozes picadas ou metades de noz (opcional)

instruções

Passo 1
Preaqueça o forno a 375 graus F. Placas de bolinho de graxa. Deixou de lado.
Passo 2
Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento. Deixou de lado. Em uma tigela grande bata o açúcar mascavo e encurte com um misturador elétrico em velocidade média até ficar bem misturado. Adicione os ovos e 1 colher de chá de baunilha. Bata até bem misturado. Adicione mistura de farinha e creme de leite alternadamente à mistura batida, batendo após cada adição. Junte as nozes de 2/3 de xícara.
etapa 3
Largue a massa por colheres de chá arredondadas com 2 polegadas de distância em folhas de bolacha preparadas. Asse por 10 a 12 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
Passo 4
Para fazer glacê, em uma panela média aqueça e mexa a manteiga em fogo médio-baixo até dourar. (Não queime). Retire do fogo. Misture o açúcar de confeiteiro, a água fervente e 1/2 colheres de chá de baunilha. Bata até que o glacê seja fácil de espalhar. Imediatamente espalhado em biscoitos resfriados. Se a cobertura começar a ser preparada, acrescente uma pequena quantidade de água a ferver adicional. Se desejar, cubra com outras nozes picadas ou metades de nozes. Faz cerca de 60 cookies.

Dicas

Até 1 dia antes, prepare e asse cookies. Bolachas geladas resfriadas; deixe conjunto de geada. Coloque os cookies em um recipiente hermético com papel encerado entre as camadas; armazenar em temperatura ambiente.