Tacos de peixe com salsa tropical | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Filetes de peixe branco sem pele, de 1 libra, como bacalhau, linguado ou robalo
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal
• 1 colher de chá de cominho ou pimenta em pó
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 8 6 polegadas de farinha mole ou tortillas de milho, aquecido
• ¼ xícara de creme azedo
• Kiwi Mango Salsa
• Abacate picado, coentro fresco picado, fatias de limão e / ou rabanetes fatiados

instruções

• Passo 1

  Pincele o peixe com azeite e tempere com cominho, sal e pimenta. Grelhar em uma grelha pré-aquecida ou em um grelhador a gás ou carvão na grelha untada de uma grelha coberta diretamente em fogo médio por 4 a 6 minutos por 1/2-polegada de espessura ou até flocos de peixe facilmente quando testado com um garfo, virando uma vez .

• Passo 2

  Tortilhas quentes na frigideira ou no grelhador. Sirva peixe em tortilhas com creme azedo, salsa e coco.

Fatos Nutricionais

Por porção: 359 calorias (4g de gordura saturada, 3g de gordura poliinsaturada, 7g de gordura monoinsaturada), 53mg de colesterol, 795mg de sódio, 27g de carboidratos, 1g de fibra, 2g de açúcar, 25g de proteína.

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Salsa de Fruta Tropical

Ingredientes

• 2 xícaras de frutas tropicais picadas, como kiwi, abacaxi, manga e / ou mamão
• 2 abacates, cortados ao meio, sem caroço, descascados e picados
• ¼ xícara de coentro fresco picado
• ¼ xícara de cebola roxa picadinha
• 1 serrano fresco ou pimenta jalapeño, sem sementes e picadinhas
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

instruções

• Passo 1

  Combine todos os ingredientes. Faz 3 1/2 xícaras.