Fettuccine com molho de presunto cremoso | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 onça 12 pode evaporado leite desnatado
2 colheres de chá de amido de milho
½ colher de chá de mostarda seca
¼ colher de chá de sal
⅛ colher de chá de pimenta
⅓ xícara de queijo suíço ralado (1-1 / 2 onças)
1 xícara de presunto fatiado, cortado em tiras pequenas (aproximadamente 5 oz.)
1 xícara de brócolis cozido ou couve-flor cortada em pedaços pequenos
1 frasco de 2, 5 onças em fatias de cogumelos, escorrido
6 onças de fettuccine, cozido e escorrido (3 xícaras cozidas)
2 colheres de sopa de cebola verde fatiada (opcional)

instruções

Passo 1
Em uma panela média, misture o leite, o amido de milho, a mostarda, o sal e a pimenta. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa mais 2 minutos.
Passo 2
Adicione o queijo; mexa até derreter. Junte o presunto, brócolis ou couve-flor e cogumelos. Cozinhe e mexa até aquecer completamente. Despeje sobre a massa quente. Se desejar, decore com cebolas verdes fatiadas. Faz 4 porções.

Direções de microondas:

Em uma caçarola de 1/2-quart, misture o leite, o amido de milho, a mostarda, o sal e a pimenta. Micro-cozinhe em 100% de potência (alta) por 4 a 6 minutos ou até engrossar e borbulhar, mexendo a cada minuto. Adicione o queijo, mexendo até derreter. Adicione o presunto, brócolis ou couve-flor e cogumelos. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos ou até que esteja aquecido. Sirva conforme indicado acima.