Os cozinheiros apreciam a maneira como os grãos em forma de miçangas do norte da África, feitos com sêmola moída, proporcionam um acompanhamento leve, porém texturalmente interessante, que combina com qualquer coisa. Embora o cuscuz normal leve até 60 minutos para cozinhar, o formulário de cozimento rápido está pronto em uma fração disso. Ferva a água, coloque o cuscuz na panela e deixe repousar por cerca de 5 minutos (siga as instruções específicas da embalagem). Você encontrará cuscuz de cozimento rápido na seção de arroz ou macarrão do supermercado.
