Carne e arroz ao curry | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de água
• 1 cebola grande picada (1 xícara)
• 1 cenoura média picada
• 1 colher de sopa de grânulos de caldo de carne instantâneo
• 2 - 3 colheres de chá de caril em pó
• 1 dente de alho picado
• ¾ xícara de arroz integral
• 1 ½ xícaras de carne cozida em cubos (8 onças)
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• 1 tomate médio picado

instruções

• Passo 1

  Em uma panela de 2 litros misture a água, cebola, cenoura, grânulos de caldo de carne, curry em pó e alho. Calor para ferver, em seguida, misture o arroz. Cubra e cozinhe por 30 minutos.

• Passo 2

  Mexa carne, ervilhas e tomate na mistura de arroz. Cubra e cozinhe por mais 10 minutos ou até que o arroz e as ervilhas estejam macios. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 313 calorias, 53 mg de colesterol, 337 mg de sódio, 40 g de hidratos de carbono, 23 g de proteína.