Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande, bata a manteiga de amendoim e o encurtamento com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Bata no açúcar granulado, açúcar mascavo, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo, leite e baunilha até combinado. Bata no cacau em pó e tanto da farinha como você pode com o mixer. Acrescente a farinha restante.
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Forma massa em vinte 1 bolas de 3/4 de polegada. Coloque as bolas 2 polegadas de distância em folhas de bolinho ungreased.
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Asse por 9 a 11 minutos ou até que as bordas estejam firmes. Deixe esfriar na assadeira por 2 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
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Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque os cookies resfriados na assadeira preparada. Em um meio de micro-ondas tigela de revestimento de chocolate doces em 50% de energia durante 2 1/2 a 3 minutos ou até derreter e homogêneo, mexendo a cada 30 segundos. Colher derretida revestimento sobre cada cookie para cobrir bolinho e se assemelham a neve derretida. Enquanto o revestimento ainda está pegajoso, adicione um copo de manteiga de amendoim para uma cartola e decore com polvilha ou outros doces para se assemelhar a bonecos de neve (se estiver usando geada para fazer bonecos de neve, adicione-o quando a camada estiver seca).
Nota:
Massa pode ser moldada em bolas e, em seguida, congelada até ficar sólido em folhas de cookie revestidas de pergaminho ou folha. Quando congelado, transfira as bolas para um recipiente hermético; tampa. Guarde no congelador. Quando estiver pronto para assar, coloque as bolinhas congeladas nas assadeiras e asse como indicado por 12 a 14 minutos.
Armazenar:
Coloque cookies em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele os cookies não decorados por até 3 meses. Descongele se congelado. Decore os cookies antes de servir.
Fatos Nutricionais
Por porção: 315 calorias (9 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 101 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 1 g de fibra, 28 g de açúcar, 3 g de proteína.
