Salada de ovo de galinha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de alface romana
• ½ xícara de tiras de pimentão amarelo, vermelho ou verde
• ¼ xícara de morangos frescos cortados
• 1 ovo cozido, picado
• ¼ xícara de peito de frango cozido picado
• 2 colheres de sopa de cebola verde fatiada (1)
• 2 colheres de sopa de iogurte grego com endro de pepino
• 2 colheres de sopa de azeite light e molho de salada de vinagre
• 1 onça de pão de baguete de grãos inteiros

instruções

• Passo 1

  Em uma jarra de cerveja, alface, pimentão e morangos. Em uma tigela pequena misture o ovo, o frango, a cebola verde e o molho de iogurte; colher de mistura de alface. Pouco antes de servir regue com molho de salada. Sirva com o pão.

Fatos Nutricionais

Por porção: 322 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 219 mg de colesterol, 662 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 5 g de fibra, 10 g de açúcar, 23 g de proteína.