Índice:
Ingredientes
instruções
-
Em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas aquecer 3 colheres de sopa. do óleo em fogo médio. Organize couves de Bruxelas, corte os lados para baixo, em uma única camada na frigideira. Regue com 1 colher de sopa restante. óleo e polvilhe com sal e pimenta.
-
Cozinhe, coberto, 3 minutos. Polvilhe com a água. Cozinhe, coberto, 2 minutos ou até que os brotos comecem a caramelizar e estejam quase macios.
-
Aumente o calor ligeiramente. Adicione o presunto. Cozinhe, descoberto, 1 a 2 minutos a mais ou até que os brotos estejam bem caramelizados. Retire do fogo. Regue com suco de limão; lance para casaco.
Guarnições
Se desejar, cubra com pinhão torrado ou avelã grosseiramente picada ou queijo parmesão ralado.
Fatos Nutricionais
Por dose: 110 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 97 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 2 g de fibra, 1 g de açúcar, 3 g de proteína.
