Banh mi sanduíches | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara de maionese
• 5 colheres de chá de molho sriracha
• 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
• 12 onças de lombo de porco, aparado e cortado em fatias de 1/2 polegada
• 1 xícara de tiras finas pepino sem sementes
• 1 xícara de tiras finas pimentão vermelho
• ½ xícara de cenoura desfiada
• ¼ xícara de cebolinha picada
• 1 pão francês ao estilo pão baguete de 10 onças
• Folhas de coentro Fesh
• Repolho napa desfiado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena misture a maionese e 3 colheres de chá. do molho sriracha.

• Passo 2

  Em outra tigela pequena, misture 2 colheres de chá restantes. molho sriracha e molho de soja. Pincele a carne com mistura de soja. Em uma assadeira untada ou assadeira de 12 polegadas, cozinhe a carne em fogo médio-alto por 4 a 6 minutos ou até que fique levemente rosada no centro, girando uma vez; legal.

• etapa 3

  Em uma tigela média misture o pepino, o pimentão, a cenoura e a cebolinha.

• Passo 4

  Corte o pão ao meio horizontalmente. Espalhe os lados cortados do pão com a mistura de maionese. Camada inferior metade do pão com carne. Cubra com mistura de legumes, coentro e, se desejar, repolho. Substitua o topo do pão; pressione levemente.

• Passo 5

  Enrole firmemente o sanduíche em papel alumínio ou plástico para o contenedor. Refrigere até 24 horas. Para servir, corte em porções e, se necessário, insira palitos para segurar juntos.

*Gorjeta

Pimentas do Chile contêm óleos que podem irritar a pele e os olhos. Use luvas de plástico ou borracha quando estiver trabalhando com elas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 277 calorias (2 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 42 mg de colesterol, 571 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 1 g de fibra, 3 g de açúcar, 16 g de proteína.