Couves de Bruxelas assadas com maçãs, cerejas e nozes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra couve de Bruxelas
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ colher de chá de sal kosher
• ⅛ colher de chá de pimenta caiena
• 1 xícara de maçã cortada ou picada
• ½ xícara de cerejas secas ou cranberries
• ¼ xícara de nozes picadas
• ¼ xícara de vinagrete de vinho tinto engarrafado, vinagrete de framboesa ou molho de salada vinagrete desejado

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 425 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel alumínio; deixou de lado. Apare as hastes e remova as folhas externas murchas das couves de Bruxelas. Reduzir pela metade o comprimento.

• Passo 2

  Coloque couves de Bruxelas na assadeira preparada. Regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta caiena; misture bem para combinar.

• etapa 3

  Assado, descoberto, por 15 minutos. Adicione a maçã, as cerejas secas e as nozes. Assar, descoberto, por 5 a 10 minutos a mais ou até que os brotos estejam crocantes e levemente dourados. Regue com vinagrete; lance gentilmente para revestir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 250 calorias (2 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 389 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 6 g de fibra, 18 g de açúcar, 5 g de proteína.