Índice:
Ingredientes
instruções
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Adicione a água a uma frigideira grande; adicione o vinagre. Levar a mistura de vinagre com água para ferver; reduzir o calor a ferver (bolhas devem começar a quebrar a superfície da água).
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Quebre um ovo em um copo e coloque o ovo na água fervendo. Repita com os ovos restantes, permitindo a cada ovo uma quantidade igual de espaço na mistura de água e vinagre.
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Cozinhe os ovos, descobertos, por 3 a 5 minutos ou até que as claras estejam completamente colocadas e as gemas fiquem espessas, mas não duras. Usando uma escumadeira, retire os ovos da mistura de vinagre com água. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Sugestão Prévia:
Prepare como indicado, exceto colocar ovos cozidos em uma tigela de água fria. Cubra e relaxe por até 1 hora. Para reaquecer os ovos, em uma panela leve água a ferver. Usando uma escumadeira, coloque os ovos na água fervente e aqueça por cerca de 2 minutos. Retire com uma escumadeira.
Direções de panela de caça furtiva:
Unte levemente cada copo de uma panela de ovos. Coloque xícaras de caçador sobre a panela de água fervente (a água não deve tocar no fundo das xícaras); reduzir o calor a ferver. Quebre um ovo em um copo de medição. Cuidadosamente, deslize o ovo em uma xícara de caçador. Repita com os ovos restantes. Cubra e cozinhe por 4 a 6 minutos ou até que as claras estejam completamente colocadas e as gemas fiquem espessas, mas não duras. Passe uma faca nas bordas para soltar os ovos. Inverta as xícaras de caçador para remover os ovos.
Fatos Nutricionais
Por porção: 73 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 212 mg de colesterol, 273 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 6 g de proteína.
