Melhores idéias de menu grelhar | melhores casas e jardins

Nem todos concordam com o debate sobre o gás versus o carvão, mas podemos concordar que quase todas as carnes e frutos do mar - e até vegetais - têm um sabor incrível quando cozinhados com este método de cozimento saudável e pouco confuso.

Aqui está a fórmula para cada uma dessas idéias de menu de grelhar:

• 1 prato principal grelhado

• 1 lado você pode cozinhar na grelha

• 1 lado que vem junto no forno ou no seu fogão lento

• 1 sobremesa

Acelere o calor fazendo qualquer (ou todos) desses menus de grelhados esta semana.

Pregue a temperatura de cozimento a cada vez com nossos gráficos de grelhar gratuitos para download.

Menu Grelhado de Hambúrguer

Ideias de cardápio grelhado não são muito mais clássicas do que um hambúrguer suculento. Levamos esse conceito a novas alturas de sabor com uma mistura de alho, ervas e Worcestershire misturada à mistura de carne de vaca e porco. Cubra com uma colherada de molho de mel e mostarda.

Obter a receita: nossos melhores hambúrgueres grelhados

Menu Grill Burger-Out Lados e Doces

Prato de batata

Nenhum menu de comida de grelhados de hambúrguer está completo sem um lado de batatas fritas. Estes arabescos de inspiração fast-food obtêm sua forma vistosa por meio de um espiralizador. Frite em uma panela funda até dourar e misture com suas especiarias favoritas (um pouco de alho em pó ecoaria os temperos de hambúrguer) e muito sal.

Obter a receita: Fritas Encarnadas

Prato Lateral Vegetal

Sim, você pode grelhar alface! Os verduras, além de tomates e pão, todos cozinham na grelha ao lado de seus hambúrgueres para um menu de grelhados que é o melhor multitarefa. Faça um lote duplo do vinagrete com bacon e salpique o extra sobre saladas ou legumes no final da semana.

Obtenha a receita: Alface Romana Grelhada Panzanella

Sobremesa

Refresque-se depois desta programação de grelhados ao ar livre fácil com uma colher de sorvete caseiro. Ficar com o clássico ou misture saborosos extras como picadas de donut, coalhada de limão ou morangos e biscoitos.

Obtenha a receita: Sorvete de creme doce

Menu de frango grelhado

A hortelã fresca e a páprica defumada são os dois ingredientes principais da marinada de frango que fazem com que esta refeição de carne branca fique longe de receitas de frango grelhado "comida de dieta" sem graça. Com apenas 15 minutos ou tempo de preparação e 15 minutos de tempo de cozimento, essa idéia de grelhar é ótima para noites ocupadas durante a semana.

Obter a receita: frango com alho Paprika Smoky

Frango Grill-Out Menu Lados e Doces

Prato Lateral de Massa

Destaque para a versatilidade da carne branca, misturando as coxas de frango neste mac com queijo e bacon. Comece na hora do almoço e deixe a massa de frango ferver em sua panela elétrica em fogo baixo até a hora do jantar. Regue com molho de churrasco e adicione uma colher ao seu prato ao lado daquele frango grelhado picante.

Obter a receita: Macarrão e Queijo de Frango Assado

Prato Lateral Vegetal

A páprica serve em dobro neste menu de grelhados - desta vez na manteiga composta que é esfregada no milho doce grelhado. Cal e coentro iluminam as coisas.

Obter a receita: Milho grelhado com manteiga de limão fumado

Sobremesa

Nós não podemos parar de zumbir sobre este sorvete caseiro e criação de café. Sorvete de baunilha frio é coberto com café expresso quente e crocantes nozes cristalizadas para um deleite que supera qualquer criação de café.

Veja a receita: Baunilha-Cardamomo Affogato com Nozes Cristalizadas

Aprenda sobre os oito melhores legumes para grelhar - além de obter instruções de como fazer char de tudo com perfeição.

Menu de bife grelhado

Uma erva esfrega pimentões com fermento plano com sabor, mas a verdadeira glória desta receita grelhada é a Manteiga de Abacate ridiculamente decadente que derrete e escorre pelos lados do bife quente. Corte uma baguete e use-a para enxugar até a última gota.

Obter a receita: Bifes de Ferro Liso com Manteiga de Abacate

Menu Grill Grill-Out Lados e Doces

Prato de batata

Opte por batatas pequenas para reduzir o tempo de cozimento e permitir mais variações. Cubra um terço das batatas com cheddar, uma terceira com a suíça e uma terceira com provolone, e depois desfrute de uma de cada uma delas como parte deste cardápio saudável de grelhados de bife e batata.

Obter a receita: Batatas Novas Assadas Duas Vezes

Prato Lateral Vegetal

Purê de batata-doce, feijão e verduras (o espinafre funciona muito bem!) É colocado entre as tortillas de trigo integral para criar essa obra-prima sem carne. A receita original pede para cozinhar em uma panela de grelhar, mas você também pode fazer isso como uma receita fácil grill ao ar livre desde o seu fogo já estará indo para os bifes. Enquanto os quesadillas cozinham, misture o refrescante sabor de pepino e rabanete.

Obter a receita: Quesadillas de batata doce com pepino relish

Sobremesa

Este sorvete de frutas de pedra tem gosto de verão. Um toque de bourbon acrescenta complexidade a este tratamento adoçado com açúcar mascavo. Experimente em uma tigela, coloque em um cone de waffle, ou servido em cima de uma fatia de bolo de libra.

Obter a receita: Sorvete de pêssego

Antes de começar a preparar essas ideias de cardápio de culinária, analise nosso método de três etapas para um bife grelhado impecável.

Menu de salmão grelhado

Baixo em carboidratos, rico em proteínas, e feito em apenas 30 minutos, é certo que se tornará uma das suas novas receitas grelhadas favoritas. Espalhe a manteiga de alecrim sobre o salmão grelhado e alho-poró para um toque final delicioso.

Obter a receita: Salmão grelhado e alho-poró com manteiga de mostarda e alecrim

Salmão Grill-Out Menu Lados e Doces

Prato de pão

Use um pouco mais de alecrim fresco neste alho e azeitona flatbread. Para torná-lo ainda mais fácil, pegue uma bola de massa de pizza em sua loja local ou supermercado, em vez de misturar o seu próprio.

Obter a receita: Pimenta Preta Rachada e Focaccia de Alecrim

Prato Lateral Vegetal

Como as lanças de aspargos são boas e finas, essa idéia de grelhar exige apenas sete minutos de cozimento. Empilhe os legumes verdes na grelha logo depois de tirar o salmão e o alho-poró. No momento em que você terminar de espalhar a manteiga no prato principal, seu acompanhamento saudável será feito.

Obter a receita: espargos grelhados na manteiga Dill

Sobremesa

Encerre este cardápio de frutos do mar com uma sobremesa leve e frutada. Bagas, melancia, limão e açúcar são tudo o que você precisa para um dos mais fáceis deleites congelados que você pode fazer.

Obter a receita: sorvete de melancia

Menu de costela grelhada

Cozido até ficar macio, grelhado por um exterior fumado e carbonizado, essas costeletas de porco picantes são tão incríveis quanto as costelas que as pessoas esperam por horas em restaurantes de Kansas City. Tente estas idéias de menu de churrasco quando você tem uma tarde: esta receita grill leva cerca de três horas, mas vale a pena cada minuto.

Obter a receita: costelas de Kansas City

Rib Grill-Out Menu Lados e Doces

Prato de pão

Uma vez que este pão de milho coberto com bacon praticamente se cozinha em seu fogão lento, você pode manter seu foco nas costelas. Um punhado de grãos de milho congelados adiciona textura agradável a este delicioso pão caseiro.

Obtenha a receita: Bacon Corn Bread

Prato Lateral Vegetal

Parte picante, parte doce e totalmente refrescante, esta simples salada de 10 minutos é o lado perfeito para acompanhar costelas decadentes. Opte por molho pomposo nosso fazer o seu próprio usando esta fórmula para uma garoa de semente de papoula cítrica.

Obter a receita: Mandarina Salada De Verão Semente De Papoila

Sobremesa

Sobremesa grelhada? Sim, é uma coisa! Esta receita fácil grelha ao ar livre chama para cozinhar uma panela de maçã crocante sobre carvões, em seguida, no topo com um molho de caramelo com infusão de cerveja. Uma colher de sorvete de baunilha é opcional - mas altamente recomendada.

Obter a receita: Crisp de maçã grelhado com molho de Porter-Toffee