Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média misture a farinha, 1/4 xícara de amêndoas moídas e 1/4 de xícara de açúcar granulado. Usando um liquidificador de massa, corte a manteiga de 1/2 xícara até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Em uma tigela pequena misture a gema de ovo e 1 colher de chá de água. Aos poucos, misture a mistura de gema na mistura de farinha, adicionando 1 a 2 colheres de chá de água adicional, se necessário, para fazer a massa grudar. Suavemente, amasse a massa até que a bola se forme. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 a 60 minutos ou até que a massa seja fácil de manusear.
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Enquanto isso, para recheio, em uma tigela pequena bata o cream cheese, a manteiga amolecida 1/4 xícara, e as 2 colheres de sopa de açúcar granulado com uma batedeira elétrica em velocidade média até ficar leve e fofo. Adicione o ovo, a casca de laranja e o suco de laranja. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Acrescente as amêndoas restantes de 1/4 de xícara.
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Brasão vinte e quatro xícaras de muffin 1-3 / 4-inch com spray de cozinha. Divida a massa em 24 porções; moldar cada parte em uma bola. Pressione as bolas na parte de baixo e levante as laterais dos copos de muffin preparados.
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Colher 1/2 colher de chá de conserva em cada copo de muffin forrado com massa. Colher de enchimento sobre preserva. Asse por cerca de 25 minutos ou até que o enchimento esteja definido. Deixe esfriar em forminhas de muffin em uma gradinha por 5 minutos. Retire os cookies dos copos de muffins; legal na cremalheira de fio.
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Antes de servir, polvilhe os biscoitos levemente com açúcar em pó. Se desejar, cubra cada cookie com uma framboesa.
Fatos Nutricionais
Por porção: 121 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 35 mg de colesterol, 67 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 0 g de fibra, 5 g de açúcar, 2 g de proteína.
