Índice:
Ingredientes
instruções
-
Preaqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga; deixou de lado.
-
Em uma tigela pequena misture açúcar granulado, manteiga derretida, xarope de milho, 1 colher de chá de casca de clementina e suco de clementina. Misture as amêndoas e a farinha. Despeje a massa com colheres de chá de medição arredondadas com 3 polegadas de distância na assadeira preparada. Asse apenas 3 ou 4 cookies de cada vez. Asse por 7 a 8 minutos ou até que os biscoitos estejam borbulhantes e dourados.
-
Deixe esfriar na assadeira por 1 a 2 minutos ou apenas até definir. Usando uma espátula de metal, retire rapidamente os biscoitos, um de cada vez, e pendure sobre uma alça de colher de pau untada. Quando o biscoito estiver firme, retire o biscoito da alça da colher e coloque-o em uma gradinha para esfriar. (Se os biscoitos endurecerem antes de moldá-los, reaqueça-os no forno a 350 ° C por cerca de 1 minuto ou até que estejam macios.)
-
Antes de servir, em uma tigela média, bata o creme de leite, o creme azedo, o açúcar em pó e 1 colher de chá de casca de clementina com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta até formar picos moles (pontas onduladas). Misture a colher em um saco de decoração equipado com uma ponta grande estrela. Misture tubulação em cookies. Se desejar, polvilhe com casca de clementina adicional. Sirva imediatamente.
Armazenar:
Coloque cookies não preenchidos entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses. Para servir, descongele os cookies se congelados. Preencha conforme indicado.
Fatos Nutricionais
Por porção: 134 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 25 mg de colesterol, 25 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 0 g de fibra, 10 g de açúcar, 1 g de proteína.
